Asimismo, su entretenido ambiente, el amor en los detalles que alberga y la decoración multicolor de la carpa, hacen del Bräurosl una de las más singulares del lugar. Prueba de ello, es el bonito box que posee de nombre Hubertusstübel.
Por otro lado, entre los deliciosos manjares que se sirven en la carpa Bräurosl se encuentran el contundente asado agrio de ternera (Sauerbraten) con Spätzle (pasta casera) o lechón asado a la cerveza con albóndigas de patata y ensalada.
También es posible degustar la Tafelspitz (carne de cocida) con salsa de rábanos picantes y patatas al perejil, así como pulmones de ternera con albóndigas de pan. Por supuesto, junto a una "Maß" (litro de cerveza) de Hacker-Pschorr.