Cerveza tradicional de los alrededores de Düsseldorf y Niederrhein. Se elabora con levadura caliente fermentada y malta oscura. Hay variedades similares de Altbier en otras ciudades como Hannover.

Como su nombre indica, es la cerveza tradicional de Berlín. Está muy fermentada y es relativamente agria. Su temperatura de bebida óptima es 8 ° a 10 °C.

Cerveza fuerte, natural de la ciudad Hanseatica de Hamburgo. Por lo general, se elabora para acontecimientos especiales como Pascua y Navidad. Hay cuatro tipos de jarra de cerveza: la jarra de cerveza tradicional, Maibock o helles Bock, Doppelbock y Eisbock.

Es una de las cervezas más famosas, elaborada en Colonia. Su fermentación es más fría que la de la mayor parte de cervezas, por lo que adquiere un tono dorado. Tradicionalmente se sirve en largos y finos vasos, conocidos como Stange.

Una de los tipos más antiguos de cerveza, se elabora a finales de marzo. El Märzen es tan famoso que se produce en otros países.

Es la cerveza general de Alemania, su estilo proviene al área checa de Pilsner. La Pils moderna tiene una luz y un color claro, que oscila entre el pálido al oro amarillo, con un distintivo aroma y sabor.

También conocida como la "cerveza negra", es la cerveza más oscura hecha en Alemania. Tiene un color opaco, negro, un sabor a chocolate puro o a café y es casi siruposa en el gusto. El Schwarzbier tiene su origen en Thuringia y Sajonia.

Conocida como "wheal beer", tiene una textura cremosa y sabor dulce. Algunos tipos tienen toques de plátano y calvo. Hay muchas variedades, como el Hefeweizen y otras cervezas ácidas.