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Puerta de Brandenburgo

croacia — Mon, 04 Aug 2008 12:38:42 +0000

La puerta de Brandenburgo está situada entre la avenida del 17 de julio y la Pariserplatz, antiguo centro de la vida política alemana. La puerta ha sido durante mucho tiempo el antiguo símbolo de Berlín, recuperado tras la caída del Muro.

Se cuenta la anécdota de que Napoleón mandó llevar a París la célebre cuádriga que corona la puerta cuando ocupó la ciudad, en 1806. Tras la campaña de 1814, la diosa de la Paz regresó a su lugar. Tras los daños sufridos en la Segunda Guerra Mundial, el Berlín Oeste restauró la cuádriga, mientras el Este se deshacía del águila prusiana y de la cruz de hierro. En la ola de renovaciones berlinesas, este célebre monumento ha disfrutado de una hábil restauración.

En el lado occidental de la puerta, los adoquines del suelo marcan el camino del antiguo paso del Muro. Entre la puerta de Brandenburgo y la Postdamer Platz, en el solar situado en la esquina de Behrenstrasse con Ebertstrasse, se ha construido el esperado momumento del Holocausto.

Cerveza

croacia — Tue, 29 Jul 2008 07:37:28 +0000

Hay una serie de normas para garantizar la calidad de la cerveza, conocidas como el “Reinheitsgebot” o la “Ley alemana de Pureza de la Cerveza”, que intervienen en el proceso de producción de la cerveza.

Variedades de cerveza

	Altbier Cerveza tradicional de los alrededores de Düsseldorf y Niederrhein. Se elabora con levadura caliente fermentada y malta oscura. Hay variedades similares de Altbier en otras ciudades como Hannover.
	Berliner Weisse Como su nombre indica, es la cerveza tradicional de Berlín. Está muy fermentada y es relativamente agria. Su temperatura de bebida óptima es 8 ° a 10 °C.
	Bock Cerveza fuerte, natural de la ciudad Hanseatica de Hamburgo. Por lo general, se elabora para acontecimientos especiales como Pascua y Navidad. Hay cuatro tipos de jarra de cerveza: la jarra de cerveza tradicional, Maibock o helles Bock, Doppelbock y Eisbock.
	Kölsch Es una de las cervezas más famosas, elaborada en Colonia. Su fermentación es más fría que la de la mayor parte de cervezas, por lo que adquiere un tono dorado. Tradicionalmente se sirve en largos y finos vasos, conocidos como Stange.
	Märzen Una de los tipos más antiguos de cerveza, se elabora a finales de marzo. El Märzen es tan famoso que se produce en otros países.
	Pils Es la cerveza general de Alemania, su estilo proviene al área checa de Pilsner. La Pils moderna tiene una luz y un color claro, que oscila entre el pálido al oro amarillo, con un distintivo aroma y sabor.
	Schwarzbier También conocida como la “cerveza negra”, es la cerveza más oscura hecha en Alemania. Tiene un color opaco, negro, un sabor a chocolate puro o a café y es casi siruposa en el gusto. El Schwarzbier tiene su origen en Thuringia y Sajonia.
	Weizenbier Conocida como “wheal beer”, tiene una textura cremosa y sabor dulce. Algunos tipos tienen toques de plátano y calvo. Hay muchas variedades, como el Hefeweizen y otras cervezas ácidas.

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Beber en Alemania

El Rin

croacia — Mon, 28 Jul 2008 10:29:52 +0000

El magnífico paisaje del Rin ha inspirado a multitud de pintores y poetas. De hecho, Alemania está llena de castillos, de los cuales, muchos se encuentran en el Rin. Algunos se conservan como ruinas, pero muchos de ellos han sobrevivido al paso de los años.

La región del Rin goza de un clima soleado, seco y cálido; por eso, tiene fama su agricultura de viñedos. Cada pueblo cuenta con al menos un festival del vino por año.

El río es el mejor lugar desde donde observar la belleza de la región. Cada día, se ponen en marcha numerosas rutas de barcos de turistas que realizan excursiones por el río. Pero si no te gusta navegar, también puedes explorar el Rin en coche. El mejor período para visitar el Rin es en verano, cuando el tiempo es soleado y los festivales están en auge.

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Lo mejor de Alemania